5-ALA Food source

food	5-ALA content in mg/kg
Baker’s yeast	140
Shochu lees	70
Sake lees	9-26
Sake for cooking	0.3-13
Sweet sake	0.4-6
Sake	0.9-4.5
Black Vinegar	1.5
Wine	1.4-1.22
Octopus	1.0
Shiitake mushroom	0.60
Squid	0.50
Banana	0.40
Natto	0.25-0.3
Soy sauce	0.3
Green pepper	0.23
Spinach	0.18
Tomato	0.13
Ground beef	0.13
Potato	0.12

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External Links

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Supplements

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